Pemanfaatan Limbah Pertanian Sebagai Media Tanam Pada Teknik Bedeng Permanen Untuk Memenuhi Kebutuhan Sayuran Sehat di Kek Mandalika

Abstract

Bedeng permanen adalah bedeng yang dipergunakan dalam jangka lama dan bertujuan meningkatkan produksi pertanian melalui penerapan pertanian lestari, dan berkelanjutan dengan memanfaatkan limbah pertanian sebagai media tanam serta meningkatkan kesejahteraan petani. Ada tiga prinsip dasar pertanian konservasi yakni: i) menerapkan pengolah tanah minimal atau tanpa olah tanah ii) menerapkan tanaman penutup tanah (cover crops) secara terus-menerus sepanjang tahun, dan  iii) menerapakan diversifikasi tanaman, baik secara  tumpang sari, rotasi tanaman, dan tanam beruntun (relay cropping), terutama antara tanaman non legume dan legume. Tujuan  kegiatan ini adalah mendemonstrasikan penerapan pertanian teknik bedeng permanen untuk mengurangi biaya produksi usahatani. Kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat: 1) sebagai contoh penerapan pertanian yang berbasis bedeng permanen dapat  menjaga tanah agar tidak mengalami  erosi dengan menanam  tanaman penutup tanah (cover crops) dan mulsa,  2) sebagai contoh teknik bedeng permanen untuk memelihara stabilitas tanah dan irit biaya, 3) sebagai contoh cara alamiah dalam pemulihan kesuburan  fisik,  kimia dan biologi tanah tegalan, dan 4) sebagai contoh cara peningkatan  produktivitas tanah lahan sawah kering.  Untuk mewujudkan hal tersebut, maka beberapa metode konservasi di sawah diperkenalkan, serta diperkenalkan beberapa jenis tanaman sayuran dan teknis olah tanah minimal. Target luaran yang akan dicapai berupa: (1) Buku panduan pertanian berbasis bedeng permanen, dan (2) materi publikasi ilmiah bidang pengabdian masyarakat yang diterbitkan dalam format jurnal pengabdian pada masyarakat skala lokal di Lingkungan Universitas Mataram.